El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) inicia una histórica temporada de exportación de cerezas, proyectando cifras récord y ampliando las medidas de inspección y tratamiento para mantener la calidad y competitividad en mercados internacionales.
Chile ha dado el puntapié inicial a una de sus temporadas más ambiciosas de exportación de cerezas, con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) certificando las primeras 10 toneladas de esta fruta de alta demanda en mercados como China, India, Tailandia, Taiwán, Corea del Sur y España. El SAG espera que esta temporada de exportaciones alcance cifras históricas, consolidando al país como el principal exportador global de cerezas.
Para enfrentar esta temporada récord, el SAG ha implementado un plan de refuerzo que incluye la incorporación de más personal y la modernización de sus sistemas de inspección y tratamiento en las principales regiones productoras, con el objetivo de asegurar que cada envío cumpla con los estándares internacionales. Según informó el director nacional del SAG, José Guajardo Reyes, “gracias al esfuerzo conjunto entre el sector público y privado, los primeros envíos se realizaron vía aérea, alcanzando un total de 2.186 cajas exportadas”.
La temporada comenzó en las regiones de Coquimbo y Valparaíso, y se espera que el volumen de exportación de cerezas crezca progresivamente con el avance de la cosecha hacia otras regiones productoras. Durante toda la temporada, el SAG mantendrá una estrecha coordinación con productores y exportadores, supervisando el cumplimiento de prácticas que garanticen los estándares de calidad y seguridad fitosanitaria requeridos por los países de destino.
Guajardo Reyes destacó que esta colaboración público-privada ha permitido implementar medidas preventivas y correctivas para salvaguardar la seguridad fitosanitaria de los productos y minimizar obstáculos en el proceso de exportación. Estas medidas permiten a Chile mantener la competitividad en el mercado frutícola global, respondiendo a la creciente demanda de cerezas chilenas en Asia y América del Norte.
El optimismo también se extiende a otras frutas. En paralelo, el SAG ha introducido el enfoque Systems approach para las exportaciones de uva de mesa a Estados Unidos y México, una medida que se espera impulse el crecimiento de las exportaciones de uva chilena a mediano plazo, optimizando los procesos de calidad y facilitando el ingreso de estos productos a dichos mercados.
En el caso particular de las cerezas, se proyecta que para la temporada 2024-2025 se exporten alrededor de 130 millones de cajas, un incremento considerable respecto a los 90 millones de la temporada anterior. China continúa siendo el destino predominante para estas exportaciones, absorbiendo más del 90% de los envíos.
Para facilitar el flujo de exportación hacia China, el SAG logró un acuerdo con la autoridad sanitaria china (General Administration of Customs of the People’s Republic of China, GACC), que permite la exportación de cerezas desde áreas afectadas por la mosca de la fruta (Ceratitis capitata). Este acuerdo habilita el traslado de cerezas desde áreas cuarentenadas para ser procesadas en otras regiones cuarentenadas, sin interrumpir la cadena de exportación.
Además, se ha autorizado el tratamiento de frío en tránsito en bodegas de naves, lo cual se presenta como una alternativa a los tratamientos en contenedores tradicionales. Esto responde a la necesidad de mitigar la escasez de contenedores ante la alta demanda de tratamiento en áreas como Chimbarongo, una zona productora clave para la exportación de cerezas.
